Maroc vie

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C’est une recette pas comme les autres. Les biscuits sont tendres, remplis de dattes et sont sucrés. Toutes les raisons sont bonnes pour y goûter, encore et encore…

Ingrédients:

• Farce: 500 g de dattes
• 1 c. à thé de cannelle
• 1 c. à thé de beurre
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• 1 c. à soupe d’eau de fleurs d’oranger
• blanc d’oeuf
• Pâte: 500 g de farine
• 2 c. à soupe de sucre glacé
• 250 g de margarine
• 1 yaourt d’arôme de vanille
• Décoration: sucre glacé

Préparation:

1. Pâte: mélangez la farine avec le sucre glacé jusqu’à ce qu’elle devienne molle et lisse
2. Farce: Lavez les dattes, enlevez le noyau et faire cuire à la vapeur 20 minutes
3. Ajoutez canelle, beurre, graines de sésame et l’eau de fleurs d’oranger et bien mélanger
4. Étalez la pâte finement et découpez en cercles avec un emporte-pièce
5. Badigeonnez les contours des cercles avec du blanc d’oeuf
6. Faire des boulettes avec la pâte de dattes et déposez-les au milieu des cercles
7. Soudez la pâte à l’aide de l’outil en plastique
8. Disposez les gâteaux sur une plaque huilée, piquez-les à la fourchette pour qu’ils ne gonflent pas et faire cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes
9. Attendre qu’ils deviennent dorées. Une fois cuits, les saupoudrer de sucre glacé des deux côtés

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