C’est une pâtisserie qui est presque toujours mise sur la table lors du mois sacré de Ramadan. Cette recette est très mielleux et sucré. Voici le vidéo ci-dessous ainsi que les ingrédients nécessaires :
- 500 g de farine
- 100 gr d’amandes (grillées et moulues)- optionnel
- 100 gr de graines de sésame (grillées et moulues)
- 100 gr beurre fondu
- 1 c. Ã soupe de vinaigre blanc
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 2 c. Ã soupe d’huile d’olive
- 1 jaune d’oeuf
- 2 c. Ã soupe d’eau de fleurs d’oranger
- 1 c. à thé d’anis
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de safran (facultatif)
- 1/2 c. à thé de gomme arabique
- 1/2 c. à thé de levure chimique
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- huile végétale pour frire
- graines de sésame (pour saupoudrer)
- miel
(référence : sousoukitchen.blogspot.com)
![Certains disent que le sucre doit être évité de par le fait que c’est mauvais pour le coeur et la peau, tandis que d’autres n’y voit aucun inconvénient lorsque prit de façon modéré. Allons voir de plus près cet aliment qui ne cesse de faire fureur parmi les personnes qui ont le bec sucré!
C’est un [...]](http://www.marocvie.info/wp-content/uploads/2009/02/sucre.jpg "Aliment : Le sucre est-ce bon ou mauvais?"){kind=small}
![L’usage le plus traditionnel de l’ail a été pour lutter contre les rhumes, grippes et pour ses propriétés comme antibiotique.
Efficace dans les affections cardio-vasculaires dû à ses propriétés hypotensives et antioxydantes. Il y a au moins 15 différents antioxydants qui neutralisent et détruisent les éléments nuisibles aux artères (dont l’agrégation de plaquettes, protégeant de [...]](http://www.marocvie.info/wp-content/uploads/2009/01/ail.jpg "Aliment : L’Ail et ses bienfaits"){kind=small}
![Le palmier-dattier, originaire des zônes arides du Proche et Moyen-Orient, est un arbre exigeant en chaleur. Il peut atteindre plus de 20 mètres de hauteur, ne possède ni branches ni rameaux, et la longueur de ses feuilles palmées qui forment un bouquet au sommet varie entre deux et six mètres.
Les dattes sont connus comme [...]](http://www.marocvie.info/wp-content/uploads/2009/01/dattes.jpg "Les dattes: source de fibre et bien plus"){kind=small}
![Le Siwâk est un arbuste de la famille des “Salvadoraceae” qui se nomme “Salavadora persica”. Cette espèce pousse dans les déserts où l’air est sec.On le trouve dans plusieurs pays du continent asiatique (Arabie Saoudite, Yémen, Inde, Iran) ainsi que dans certains pays du continent africain (Egypte, Sud du Soudan).
Cet arbuste est une véritable reine [...]](http://www.marocvie.info/wp-content/uploads/2009/01/siwaksalvadorapersica.jpg "Le Siwak"){kind=small}
