Recette : Boules de viande farcies aux pommes de terre et légumes au four

31 août 2009

Voici une recette simple à faire et très originale. Les pommes de terre se retrouvent à l’intérieur de chaque boule de viande hachée. Pour ce qui est des légumes au four, vous pouvez utiliser les légumes que vous avez en main. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo qui démontre les étapes.boulettes viande et pommes de terre

  • 450 g de viande hachée
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • 1 oignon haché
  • 1 c. à thé de paprikalégumes au four
  • 1 c. à thé de cumin
  • sel (au goût)
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 450 g de petites pommes de terre

Légumes au four :

  • 2 courgettes
  • 3 morceaux de céleri
  • 5 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 5 tomates
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel (au goût)
  • poivre (au goût)
  • 1/2 c. à thé d’origan
  • 1/2 c. à thé de thyme

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

Share/Save