Maroc vie

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Cette recette me rappelle mon enfance, là où je préparais ces biscuits avec ma mère. Quoique nous appelons ces biscuits aux noix de coco, ce dernier est facultatif. Je préfère particulièrement la recette qui en contient, mais la recette est aussi bonne des deux façons.

• 3 t 1/2 de gruau (qui cuit en 1 minute)
• 2 t de sucre
• 5 c. à soupe de poudre de cacao
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1/2 t de beurre
• 1/2 t de flocons de noix de coco (facultatif)
• 1/2 t de lait

Préparation:

1. Faire fondre le beurre, sucre et lait dans un poêlon à feu médium et laissez bouillir quelques minutes
2. Ajouter la vanille, poudre de cacao et les flocons de noix de coco et brassez le tout pour que le mélange soit homogène
3. Ajoutez le gruau petit à petit en brassant à chaque ajout
4. Retirez du feu lorsque tout le gruau est incorporé et faire des boules de la grosseur d’un gros oeuf
5. Laissez refroidir à la température de la pièce (les boules vont durcir)

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