Le citron confit est un élément clé dans plusieurs recettes, notamment dans les tajines ou comme décoration sur des plats d’ entrées. Le citron préservé peut demeurer bon pendant un très bon moment dans un contenant bien fermé, mais vous n’avez besoin qu’un petit morceau pour faire toute la différence dans une recette. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo qui démontre les étapes.
- 1 kg de citron
- 200 g de sel
- eau
- 3 c. à thé de vinaigre (facultatif)
- 3 c. à thé de jus de citron (facultatif)
(référence : sousoukitchen.blogspot.com)
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C’est un [...]](http://www.marocvie.info/wp-content/uploads/2009/02/sucre.jpg "Aliment : Le sucre est-ce bon ou mauvais?"){kind=small}
![L’usage le plus traditionnel de l’ail a été pour lutter contre les rhumes, grippes et pour ses propriétés comme antibiotique.
Efficace dans les affections cardio-vasculaires dû à ses propriétés hypotensives et antioxydantes. Il y a au moins 15 différents antioxydants qui neutralisent et détruisent les éléments nuisibles aux artères (dont l’agrégation de plaquettes, protégeant de [...]](http://www.marocvie.info/wp-content/uploads/2009/01/ail.jpg "Aliment : L’Ail et ses bienfaits"){kind=small}
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Les dattes sont connus comme [...]](http://www.marocvie.info/wp-content/uploads/2009/01/dattes.jpg "Les dattes: source de fibre et bien plus"){kind=small}
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