Recette : Rfissa

De façon globale, cette recette est préparée au Maroc pour la femme qui accouche. Il existe également d’autres recettes pour cette occasion tout dépendant de la région où on habite. Voici ce que vous aurez de besoin comme ingrédients. Vous pouvez également visionner le vidéo qui démontre les étapes de préparation.rfissa

  • crêpes marocaines (rghaïf)
  • 1 kilo de poulet
  • 3 gros oignons
  • 1 grosse tomate
  • 3 c. à soupe d’huile végétale
  • 2 t d’eau
  • 3 c. à soupe de persil haché
  • 3 c. à soupe de coriandre haché
  • 1/2 c. à thé de safran
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de gingembre
  • 1 c. à thé de curcuma
  • 1/2 t de lentilles
  • 1/2 c. à thé de beurre rance

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

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