Maroc vie

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Voici une recette bien connue chez les marocains : celle de seffa medfouna. C’est une recette simple à préparer et le goût est exquis. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo qui montre les étapes …

• 700 g de poulet
• 1 oignon
• 1/2 t de persil haché
• 1/2 c. à thé de poivre
• 1/2 c. à thé de gingembre
• 1/2 c. à thé de cannelle
• 1/2 c. à thé de sel
• pincée de safran
• 1 bâtonnet de cannelle
• eau
• 3 c. à soupe d’huile végétale
• 1 oeuf

Ingrédients pour les nouilles :

• 400 g vermicelle
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 t de raisins sec
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe de beurre
• eau
• décoration : amandes grillées et moulues ainsi que la cannelle

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

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