Recette : Gâteau aux carottes

6 mai 2009

Voici la recette et vidéo du gâteau aux carottes. C’est une préparation facile et le résultat est superbe. Voici les ingrédients nécessaires:

  • 1 t de sucre
  • 1 t de sucre brun
  • 1 t d’huile végétale
  • 1 c. à thé de vanille (liquide)
  • 4 oeufs
  • 2 t de farine blanc
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de poudre à pâte (baking powder)
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 3 t ou 350 gr de carottes râpés finement
  • 1 c. à thé de mélange d’épices (muscade, fenouil, anis)
  • 1 t. de noix grillées et émincées

Glaçage:

  • 85 gr de fromage à la crème ramolli
  • 1 c. à thé de lait
  • 1 c. à thé de vanille (liquide)
  • pincée de sel
  • 2 t 1/2 ou 400 gr de sucre en poudre

(référence: sousoukitchen.blogspot.com)

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