Maroc vie

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Voici une recette qui saura épater vos invités. Son goût sucré et citronné est une parfaite collation ou dessert. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation …

Ingrédients:

• 1 tasse (t.) 1/2 sucre
• 1 t. de lait
• 1 t. d’huile
• 2 oeufs
• 4 c. à thé poudre à pâte (bien remplies)
• jus 1/2 citron
• zeste d’un citron entier
• 2 t. farine
• 1/4 c. à thé de safran en poudre (si désiré pour couleur)
• 1/4 t. noix broyés(amandes ou noix de grenobles selon désir)
• 1 c. à table de beurre (pour le moule)

Préparation:

1. Mettre dans un bol profond tous les ingrédients un après l’autre à l’exception de la farine
2. Malaxer le tout et ajouter de la farine en petit coups jusqu’à ce que le tout soit homogène et crémeux
3. Badigeonner le moule à gâteau (en forme de cercle avec trou au centre) avec le beurre fondu
4. Ajouter un peu de farine dans le moule pour qu’il y ait de la farine partout
5. Verser le mélange dans le moule et ajouter des noix partout sur le dessus du mélange
6. Mettre au four pendant environ 35 minutes à 350 degrés F. jusqu’à ce que le gâteau ait monté et que si on mettait un cure-dent à l’intérieur il ressort sec

(recette : gracieuseté de Marie-Josée Leroux)

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Sucré