Voici la recette de la bruschetta. C’est une préparation qui ne recquiert pas beaucoup d’ingrédients ainsi que de temps. Voici ce que vous aurez de besoin …
Ingrédients:
- 6 tomates italiennes
- 2-3 échalotes
- 5-6 branches de persil
- 1/2 t. d’huile d’olive
- 2-3 branches basilic coupé
Préparation:
- Couper les tomates italiennes en deux, les épépiner et couper en dés très fins
- Couper les échalotes ainsi que le persil très fins
- Couper le basilic en petits morceaux
- Mélanger le tout avec l’huile d’olive et laisser reposer pendant 2 heures pour que les ingrédients prennent leur saveur
- Étendre sur des biscottes ou du pain baguette
- Servir chaud ou froid
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