Cette recette est fait d’huile d’argan, du miel et des amandes et est presque exclusivement mangé au Maroc puisque l’arganier (l’arbre qui produit l’argan) se retrouve seulement dans ce pays. Cela peut être difficile de se procurer de l’amlou puisqu’il y a une moins grande demande, mais se retrouve dans les magasins africains spécialisés. Cette [...]

Les brochettes de boeuf peuvent très bien être mangées en entrée à un plat principal lorsque vous avez des invités. Voici la version marocaine des brochettes de boeuf avec les épices qui feront de cette viande un délice. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo qui démontre les étapes de préparation. 1 kilo de boeuf [...]

Voici une autre recette traditionnelle marocaine qui est souvent préparé lors d’un souper en famille ou lorsqu’il y a des invités. C’est une recette classique qui vaut le coup d’essayer puisqu’elle a son goût tout à fait particulier. Voici ce que vous aurez de besoin comme ingrédients, et il y a également le vidéo qui [...]

Voici la recette du tajine de poulet aux artichauts et pommes de terre. L’artichaut peut être mangé cru en salade ou cuit dans des tajines. Vous aurez de besoin de ces ingrédients afin de pouvoir réaliser cette recette. Il y a également le vidéo qui démontre les étapes de préparation. 1 poulet 1 oignon coupé en cubes 2 [...]

Pour ceux et celles voulant manger un petit dessert ou gâterie tout en sachant que c’est bon pour la santé, voici la recette parfaite. C’est des muffins fait avec de l’huile d’olive, des amandes et du sucre. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo qui démontre les étapes de préparation. 1 3/4 t de [...]

Le clou de girofle a plusieurs propriétés bénéfiques pour l’humain dont une action antibactérienne, antifongique, antivirale et antiseptique. Il est originaire des îles Moluques en Indonésie et est cultivé en Tanzanie, Madagascar, Brésil et l’Inde. Le clou de girofle contient, entre autres, du tanin, et est un anti-douleur. Autrefois, l’huile de girofle était utilisée [...]

Le mois sacré de Ramadan approche et nous savons tous que malgré le fait que ce mois soit un cheminement spirituel, les musulmans se rencontrent plus souvent les soirées et fin de semaine afin de profiter du temps ensemble ainsi que du repas nommé Iftaar (la rupture du jeûne). Ce repas est presque toujours accompagné [...]

Le Tiramisu est un dessert très connu chez les italiens. C’est un mélange de fromage, de biscuits et café qui font de ce dessert un classique. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation ci-dessous. 5 oeufs 500 g mascarpone 100 g de sucre 400 g de doigts de dame café cacao Préparation : Préparer le café amer dans un bol [...]

Une diète riche en fibres améliore la santé globale en réduisant le taux de cholestérol sanguin et le contrôle du diabète. Le fibre est un carbohydrate qui ne peut être digéré ni absorbé dans notre sang. Il existe deux sortes de fibre : soluble et insoluble. Fibre soluble : Comme son nom l’indique, le fibre soluble [...]