Le poisson est un élément clé dans la cuisine marocaine, puisque plusieurs villes se retrouvent aux bords de la mer et le poisson est frais et en quantité suffisante pour la population. Voici une recette du poisson au four, vous avez l’embarras du choix quant à la sorte de poisson utilisée. Voici les ingrédients nécessaires [...]

Le poisson est très bon pour la santé, est riche en oméga-3 et 6 et contient beaucoup moins de calories que la viande tout en apportant des protéines, du fer et des minéraux. Voici une belle recette marocaine du poisson servi avec du riz. Voyez les ingrédients nécessaires ci-dessous ainsi que le vidéo qui démontre [...]

Le citron confit est un élément clé dans plusieurs recettes, notamment dans les tajines ou comme décoration sur des plats d’ entrées. Le citron préservé peut demeurer bon pendant un très bon moment dans un contenant bien fermé, mais vous n’avez besoin qu’un petit morceau pour faire toute la différence dans une recette. Voici les [...]

Cette salade peut très bien être servie comme entrée à un plat principal. Il y a du poulet, du riz et des légumes; de quoi intéresser tout le monde. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo qui démontre les étapes de préparation. riz cuit morceaux de poulet 3 graines de cardamome 3 clous de girofle 1 bâtonnet de cannelle 1 [...]

Quoique cette recette semble bien compliquée, elle est très simple à faire. Pour les amateurs de truffes, voici le gâteau qu’il vous faut. C’est un gâteau à plusieurs étages, donc très moelleux et crémeux. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation. 1 1/3 t de farine 1 t de cacao 3/4 t de sucre 1/4 c. [...]

Les aubergines sont des légumes qui sont très bénéfiques pour la santé, entre autres elles contiennent des antioxydants, et de la vitamine B. Voici une recette toute originale et simple à faire. Je vous laisse la découvrir. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo qui démontre les étapes. 3 aubergines 8 c. à soupe d’huile végétale 1/2 [...]